500 g di pasta corta (penne, rigatoni)
500 ml di besciamella
300 g di ragù
250 g di mozzarella
parmigiano grattugiato
burro
Procedimento
Cuoci la pasta molto al dente.
Mescolala con ragù e besciamella.
Aggiungi mozzarella a cubetti.
Versa nella pirofila imburrata.
Copri con parmigiano.
Cuoci a 180-200 °C per circa 25-30 minuti fino a ottenere una crosta dorata.
È il tipo di piatto che molte famiglie italiane preparavano la domenica e che viene spesso ricordato come una “ricetta della nonna”.
Se hai anche il testo dei commenti o il link del post, posso provare a capire quale sformato specifico intendesse l’autore. 🍽️
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