Scalda una padella anti-aderente, ungila leggermente con burro o olio. Versa l’impasto formando dei piccoli dischi, simili a pancake.
Cuoci a fuoco basso circa 2-3 minuti per lato, finché i dischi risulteranno gonfi e dorati.
Servi subito, magari con una spolverata di zucchero a velo, un filo di miele o della frutta fresca per rendere il tutto ancora più invitante.
Con
Vuoi un tocco goloso in più? Aggiungi all’impasto delle gocce di cioccolato, dell’uvetta ammollata o pezzetti di frutta.
Per una versione più leggera, scegli yogurt greco e sostituisci lo zucchero con un’alternativa naturale come il miele.
Se sei intollerante al glutine, puoi utilizzare una farina alternativa (ad esempio farina di riso o di mandorle) al posto della farina 00.
In poche mosse e con ingredienti semplici puoi ottenere un dolce soffice, pronto in soli cinque minuti, senza bisogno di accendere il forno. Un’idea perfetta per concedersi qualcosa di buono in pochissimo tempo.
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