Ingredienti:
\n500 g di farina (tipo 00 o integrale)
\n350 ml di acqua tiepida
\n10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco)
\n1 cucchiaino di sale
\n1 cucchiaino di zucchero
\n2 cucchiai di olio d\u2019oliva<\/p>\n
vedere il seguit<\/p>\n
Istruzioni:
\nAttivare il lievito:
\nIn una ciotola, mescola l\u2019acqua tiepida con il lievito e lo zucchero. Lascia riposare per 5 minuti fino a quando si forma una leggera schiuma.<\/p>\n
Preparare l\u2019impasto:
\nIn una grande ciotola, versa la farina e il sale. Aggiungi il mix di lievito e olio d\u2019oliva. Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.<\/p>\n
Scopri di pi\u00f9
\nBurro
\nFarina
\nLatticini e uova
\nFormare il pane:
\nTrasferisci l\u2019impasto su una superficie infarinata e lavoralo per pochi minuti. Dai al pane la forma desiderata (filone o pagnotta).<\/p>\n
Far lievitare:<\/p>\n
Metti l\u2019impasto su una teglia ricoperta di carta forno. Coprilo con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.<\/p>\n
Cuocere:
\nPreriscalda il forno a 200\u00b0C. Cuoci il pane per 25-30 minuti o fino a quando sar\u00e0 dorato e con una crosta croccante.<\/p>\n
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\nSuggerimenti per servire e conservare:
\nServire: Taglia il pane quando \u00e8 tiepido e accompagnalo con burro, marmellata, o salse salate.
\nConservare: Avvolgi il pane in un canovaccio pulito o riponilo in un sacchetto di carta per mantenerlo fresco fino a 2 giorni.<\/p>\n
Varianti:
\nPane integrale: Sostituisci met\u00e0 della farina con farina integrale per una versione pi\u00f9 rustica e ricca di fibre.
\nPane alle erbe: Aggiungi 1 cucchiaio di erbe aromatiche come rosmarino o origano all\u2019impasto.<\/p>\n
Pane con semi: Mescola semi di sesamo, girasole o lino per un tocco croccante.<\/p>\n
<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva<\/p>\n
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\nvedere il seguito alla pagina successiva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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