Ricetta segreta della nonna per i muffin con ricotta: dimentica gli altri dolci!<\/p>\n
Ingredienti:<\/p>\n
Per i muffin:<\/p>\n
250 g di farina 00<\/p>\n
150 g di ricotta (semi-cremosa)<\/p>\n
100 g di zucchero<\/p>\n
2 uova<\/p>\n
100 ml di latte<\/p>\n
80 ml di olio vegetale<\/p>\n
1 cucchiaino di lievito per dolci<\/p>\n
Un pizzico di sale<\/p>\n
(Facoltativo) Scorza di limone grattugiata o vaniglia<\/p>\n
Per la spolverata (facoltativa):<\/p>\n
Zucchero a velo<\/p>\n
Cannella<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva<\/p>\n
Preparazione :<\/p>\n
1- Setaccia la farina con il lievito e il sale in una ciotola capiente. In un\u2019altra ciotola, lavora la ricotta con una forchetta fino a renderla cremosa.<\/p>\n
2- In una terza ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e l\u2019olio, mescolando bene.<\/p>\n
3- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nei liquidi, mescolando delicatamente. Aggiungi la ricotta e la scorza di limone (se usata). Non mescolare troppo per mantenere la sofficit\u00e0.<\/p>\n
4- Preriscalda il forno a 180\u00b0C. Prepara lo stampo per muffin con pirottini o imburralo.<\/p>\n
5- Versa l\u2019impasto negli stampini riempiendoli per \u00be.<\/p>\n
6- Inforna per 20-25 minuti, fino a doratura. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, sono pronti!<\/p>\n
7- Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo e cannella.<\/p>\n
Perfetti per la colazione o una dolce merenda! \ud83d\ude0d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricetta segreta della nonna per i muffin con ricotta: dimentica gli altri dolci! Ingredienti: Per i muffin: 250 g di…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":496,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-495","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":497,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions\/497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}