Ingredienti per circa 15 tartufini
\n200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro Saiwa)
\n100 g di mascarpone (oppure ricotta ben scolata)
\n2 cucchiai di zucchero a velo
\nla scorza grattugiata di 1 limone non trattato
\n2 cucchiai di succo di limone fresco
\ncocco grattugiato o zucchero a velo per la copertura (facoltativo)
\nCome preparare i tartufi al limone passo dopo passo
\nTrita finemente i biscotti in un mixer fino a ottenere una farina grossolana.
\nIn una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo, la scorza e il succo di limone.
\nAggiungi i biscotti tritati e impasta fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo.
\nPreleva piccole quantit\u00e0 di impasto e forma delle palline con le mani.
\nPassa ogni tartufo nel cocco grattugiato o nello zucchero a velo.
\nRiponi in frigo per almeno 1 ora prima di servire, cos\u00ec saranno pi\u00f9 sodi e aromatici.
\nConsigli e varianti
\nPuoi sostituire il mascarpone con formaggio spalmabile light o yogurt greco ben scolato.<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva
\nPer continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA \u300b) qui sotto!<\/p>\n
Per una versione ancora pi\u00f9 golosa, aggiungi gocce di cioccolato bianco all\u2019impasto.<\/p>\n
Se ami le note aromatiche, aggiungi una punta di estratto di vaniglia.<\/p>\n
Ottimi anche senza copertura, ma il cocco li rende ancora pi\u00f9 freschi e estivi.<\/p>\n
Conservazione
\nI tartufi al limone senza cottura si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Puoi anche congelarli per averli sempre pronti all\u2019occorrenza.<\/p>\n
I tartufi al limone senza cottura sono il dolce perfetto da preparare in anticipo e gustare in ogni momento della giornata. Freschi, leggeri e deliziosi, sono ideali anche per chi non ha dimestichezza con i fornelli.<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva
\nPer continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA \u300b) qui sotto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per circa 15 tartufini 200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro Saiwa) 100 g di mascarpone (oppure…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1093,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1091\/revisions\/1093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}