\ud83d\udccc Pur\u00e9 di Patate della Nonna \ud83e\udd54\u2728<\/p>\n
Una ricetta semplice, cremosa e deliziosa, proprio come la preparavano le nonne!<\/p>\n
Ingredienti:
\n1 kg di patate
\n50 g di burro
\n200 ml di latte caldo
\nSale q.b.
\nPepe nero q.b. (facoltativo)
\nNoce moscata q.b. (facoltativa)
\n2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
\nPrezzemolo o cipollotto tritato per decorare
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Preparazione:
\n1\ufe0f\u20e3 Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi grossi. Lessatele in acqua salata per circa 20-25 minuti, finch\u00e9 saranno morbide.<\/p>\n
2\ufe0f\u20e3 Scolatele bene e schiacciatele con uno schiacciapatate o una forchetta.<\/p>\n
3\ufe0f\u20e3 Aggiungete il burro mentre le patate sono ancora calde e mescolate fino a farlo sciogliere completamente.<\/p>\n
<\/p>\n
4\ufe0f\u20e3 Versate il latte caldo poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.<\/p>\n
5\ufe0f\u20e3 Regolate di sale e pepe. Se gradite, aggiungete una spolverata di noce moscata e il parmigiano grattugiato.<\/p>\n
6\ufe0f\u20e3 Mescolate bene e servite caldo, decorando con prezzemolo o cipollotto tritato.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Consiglio della nonna: per un pur\u00e8 ancora pi\u00f9 soffice, passate le patate due volte nello schiacciapatate e utilizzate latte intero caldo.<\/p>\n
Buon appetito! \ud83d\ude0b\ud83e\udd54\u2764\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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