{"id":1983,"date":"2026-07-07T19:29:07","date_gmt":"2026-07-07T19:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/?p=1983"},"modified":"2026-07-07T19:29:07","modified_gmt":"2026-07-07T19:29:07","slug":"meglio-della-pizza-basta-grattugiare-le-patate-una-ricetta-semplice-ed-economica-meglio-della-pizza-basta-grattugiare-le-patate-una-ricetta-semplice-ed-economica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/?p=1983","title":{"rendered":"Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate! Una ricetta semplice ed economica.Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate! Una ricetta semplice ed economica."},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">Ingredienti:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">4 patate medie (grattugiate)<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">, 1 cipolla (tritata finemente)<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">, 1 peperone rosso (tagliato a pezzetti),<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">2 cipollotti (tagliati ad anelli)<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">, 2 uova<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">, 4 cucchiai<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">di farina, 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gouda o Mozzarella),<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">2 cucchiai<\/span><!--nextpage--><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">olio, sale e pepe a piacere,<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">1\/2 cucchiaino di paprika<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">in polvere, 1\/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo, per un bel colore)<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Preparazione:<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">1. Preparare le verdure:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Pelare e grattugiare grossolanamente le patate. Tritare finemente la cipolla, il peperone e l\u2019erba cipollina, quindi metterli in una ciotola capiente con le patate.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">2. Mescolare gli ingredienti:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Aggiungere le uova, la farina, il formaggio, l\u2019olio e le spezie. Mescolare accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio e leggermente umido. Se \u00e8 troppo liquido, aggiungere un po\u2019 di farina.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 4 patate medie (grattugiate) , 1 cipolla (tritata finemente) , 1 peperone rosso (tagliato a pezzetti), 2 cipollotti (tagliati&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1985,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1983\/revisions\/1985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}