Ingredienti:
\nPer la crema all\u2019arancia
\n4 arance (200 ml di succo)
\n2 tuorli d\u2019uovo
\n20 g di zucchero
\n20 g di amido di mais<\/p>\n
Per la crema
\n2 limoni (20 ml di succo)
\n80 g di latte condensato zuccherato
\n100 g di ricotta
\n100 ml di panna montata<\/p>\n
Per la base
\n200 g di biscotti
\n30 g di cocco disidratato
\n80 g di cioccolato bianco
\n80 g di burro fuso<\/p>\n
Per la decorazione
\nPanna montata per guarnire
\nCannella o cacao in polvere per spolverare<\/p>\n
Istruzioni:<\/p>\n
La ricetta continua nella pagina successiva<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva<\/p>\n
Fase 1: Preparare la crema all\u2019arancia
\nSpremere le 4 arance (circa 200 ml).
\nIn un pentolino, unire il succo d\u2019arancia, i tuorli d\u2019uovo, lo zucchero e l\u2019amido di mais. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa.
\nTogliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.<\/p>\n
Fase 2: Preparazione della crema
\nSpremere i limoni per ottenere 20 ml di succo.
\nMescolare il succo di limone con il latte condensato fino a ottenere una crema densa.
\nAggiungere la ricotta.
\nAggiungere gradualmente la panna montata, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.<\/p>\n
Fase 3: Preparazione della base
\nSminuzzare finemente i biscotti.
\nAggiungere il cocco disidratato.
\nFondere il cioccolato bianco.
\nAmalgamare il cioccolato fuso con il burro fuso.
\nAmalgamare bene tutti gli ingredienti della base e pressare il tutto in uno stampo rettangolare foderato con carta da forno.<\/p>\n
Fase 4: Assemblaggio
\nSpalmare la crema all\u2019arancia raffreddata sulla base. Spalmare la crema sopra.
\nMettere in frigorifero per 30 minuti.
\nDecorare con panna montata.<\/p>\n
vedere il seguito alla pagina successiva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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