Una ricetta semplice, gustosa e leggera!<\/p>\n
Questi chamburger di zucchine sono perfetti per un pranzo veloce, una cena leggera o come sfizioso antipasto.
\nCroccanti fuori e morbidi dentro, conquisteranno anche chi non ama troppo le verdure. \ud83d\udc9a<\/p>\n
\u2728 Introduzione
\nLe zucchine sono versatili, leggere e ricche di sapore.
\nIn questa ricetta si trasformano in deliziosi \u201cchamburger\u201d, una versione vegetariana dei classici burger, facilissima da preparare e pronta in pochi minuti.
\nUn piatto ideale per tutta la famiglia! \ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66<\/p>\n
\ud83e\uddc2 Ingredienti (per 4 persone)
\n\ud83e\udd52 500 g di zucchine<\/p>\n
\ud83e\udd5a 1 uovo<\/p>\n
\ud83e\uddc0 20\u201330 g di parmigiano grattugiato<\/p>\n
\ud83e\uddc4 Aglio secco (oppure 1 spicchio fresco tritato finemente)<\/p>\n
\ud83c\udf3e 2 cucchiai di farina (aggiustare secondo la consistenza dell\u2019impasto)<\/p>\n
\ud83e\uddc0 Formaggio a scelta (mozzarella, scamorza o altro a pasta dura)<\/p>\n
\ud83e\uddc2 Sale q.b.<\/p>\n
\ud83c\udf36\ufe0f Pepe nero q.b.<\/p>\n
\ud83d\udee2\ufe0f Olio vegetale per friggere<\/p>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Preparazione
\nPer continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA \u300b) qui sotto!<\/p>\n
Prepara le zucchine
\nLava e grattugia le zucchine. Mettile in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e lascia riposare per 10\u201315 minuti.<\/p>\n
Elimina l\u2019acqua in eccesso
\nStrizza bene le zucchine con le mani o in un canovaccio per eliminare tutto il liquido.<\/p>\n
Prepara l\u2019impasto
\nAggiungi alle zucchine l\u2019uovo, il parmigiano, il pepe, l\u2019aglio e la farina.
\nMescola fino a ottenere un composto compatto ma morbido. Se necessario, aggiungi un po\u2019 di farina o un filo di latte.<\/p>\n
Forma i chamburger
\nCon le mani, forma dei dischetti di media grandezza (tipo hamburger).<\/p>\n
Friggi
\nScalda un po\u2019 di olio vegetale in padella e friggi i chamburger per 3\u20134 minuti per lato, finch\u00e9 diventano dorati e croccanti.<\/p>\n
Aggiungi il formaggio
\nMetti una fetta di mozzarella o altro formaggio sopra ciascun chamburger e lascia sciogliere per 2 minuti a fuoco dolce.<\/p>\n
Servi caldi
\nDisponili su carta assorbente e servili ben caldi. \ud83d\udd25<\/p>\n
\u23f1\ufe0f Tempo di Preparazione
\nPreparazione: 15 minuti<\/p>\n
Riposo: 15 minuti<\/p>\n
Cottura: 10 minuti<\/p>\n
Totale: circa 40 minuti<\/p>\n
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA \u300b) qui sotto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una ricetta semplice, gustosa e leggera! Questi chamburger di zucchine sono perfetti per un pranzo veloce, una cena leggera o…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":916,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/914\/revisions\/916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiadelgusto.foode.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}