Petto di cazzo in salsa fresca al formaggio con gemme
Ingredienti (per 4 persone):
Per la carne:
800 g di filetto di petto di pollo
2 cucchiaini di senape
Sale & pepe
Per le verdure:
2 peperoni (rosso e arancione)
1 piccola zucchina
Per la salsa:
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
200 ml di crema
175 g di crema di formaggio (es. B. Doppia cornice)
300 ml di latte (min. 3,5% di grassi)
2 cucchiai di lique a spille TK
1 cucchiaino di paprika in polvere
Sale & pepe
Per Guarnire:
Cipollotti (opzionale
Preparazione
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