La ricetta dell’insalata di riso di Sophia Loren preparata solo con ingredienti freschi: ecco come preparare in poche mosse la versione della celebre attrice italiana.
A cura di Redazione Cucina
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Icona del cinema italiano, star dal sorriso intramontabile, Sophia Loren si cimenta spesso in cucina, preparando manicaretti per la sua famiglia e per gli amici. Oggi ti presentiamo la sua versione dell’insalata di riso, contenuta nel libro “In cucina con amore”: si tratta di una variante invitante, fresca e aromatica, in cui quasi tutti gli ingredienti sono inseriti a crudo. La celebre attrice protagonista dei capolavori della cinematografia italiana, predilige l’uso di verdure crude, così da regalare una nota croccante al piatto: l’aggiunta delle erbe aromatiche tritate lo renderà molto profumato. Una ricetta perfetta per un picnic, un pranzo in ufficio o per una giornata al mare. Ecco come preparare l’insalata di riso nella versione di Sophia Loren.
Vieni a preparare l’insalata di riso di Sophia Loren
Ingredienti per 6 persone
500 gr di riso
150 gr di tonno
150 gr di groviera
100 gr di olive verdi
4 pomodori
3 uova sode
2 carote
1 cuore di sedano
1 limone
olio extravergine d’oliva qb
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