Ingredienti:
°3 patate grandi
°1 cipolla bianca tritata
°750 grammi di manzo
°1 cucchiaino (15 ml) di paprika
°100 grammi di mozzarella grattugiata
°250 ml di besciamella base
°Sale e pepe q.b.
°Prezzemolo fresco
°Per preparare la besciamella:
°1 litro di latte
°75 g di burro
°48 grammi di farina
°10 ml di sale
½ cucchiaino (3 ml) di noce moscata
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